Chefs – Técnicas e equipamentos

R$193,00

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ISBN: 9788506003121 Categoria: Tags: , ,

Descrição

Com este livro, voce vai alem de simplesmente cozinhar, vai cozinhar com os maiores chefs do mundo em seus restaurantes! o capitulo equipamentos apresenta acessorios e equipamentos disponiveis no mercado para equipar sua cozinha. em tecnicas ha explicacoes passo a passo ditadas pelos experts para os principais preparos culinarios. e, claro, receitas muito bem escolhidas.

Informação adicional

Peso 0.13 kg
Dimensões 0.7 × 20.5 × 20.5 cm
Edição

1

Editora

Editora Melhoramentos

Nr. de Páginas

368