Misture a gosto – Glossário de ingredientes do Brasil

R$165,00

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ISBN: 9788506079584 Categoria: Tags: , , ,

Descrição

“Misture a gosto” um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, MISTURE A GOSTO é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.

Informação adicional

Peso 0.61 kg
Dimensões 5 × 21 × 33.5 cm
Edição

1

Editora

Editora Melhoramentos

Nr. de Páginas

340